话化类凉果，选用潮汕产优质青梅为原料，经腌制、晒胚、调料，反复精制而成，味道适口，含食有生津止渴助消化作用。潮安凉果厂生产的轮船牌话梅呈棕黄色，颗粒大，果肉细嫩，皱纹均匀，不反潮，不露核，无霉变，无杂质，畅销海内外。产品于1990年在广东省行业产品评比中获第一名，且两次评为省优。