为推动潮安食品产业升级换代，加快产业高质量发展，3月12日，区委人才办在广东真美食品股份有限公司举办“潮安食品产业产学研创新驱动会”，邀请华工、华农、华师、仲恺等高校的10多名专家教授到我区进行技术交流。

活动中，与会人员以“农产品加工”和“现代食品”为主题，分组进行技术交流沙龙。专家学者认真了解潮安食品产业运营现状，针对当前企业的问题和需求逐一把脉开方。

广东省食品学会理事长、华南理工大学教授 李汴生：我们现在共同商讨未来怎样创新发展，让我们老的食品产业工业镇能够更加焕发出青春，让食品企业在未来的创业发展中能够起到龙头带动的作用。比如凉果这些都是很好的产品，但是现在人们不能吃糖分太高的产品，所以凉果这种糖类的加工产品要做成低糖，保存它的营养。

与会人员还针对科技人才引进培养过程中的难点问题进行交流，探讨产学研合作的新思路和新方法。

广东新乐食品有限公司副经理 黄广桐：这次活动的交流让我感受到产学研合作的重要性。接下来公司将会继续推动产学研合作模式，与高校发展合作举办产学研交流会，邀请各行的专家学者亲临企业指导技术开发及项目研究。

广东省食品学会理事长、华南理工大学教授 李汴生：这些年跟潮安的一些企业开展合作，高校带毕业生过来，但是毕竟因为地域等问题，人才不能满足企业的需求，所以我们和企业就着眼于培养我们潮安籍的高校学生回到家乡服务，还有就是培养本地高校的学生。

解说词：现场还举行共建“广东省食品学会潮州科技服务站”和“第二届潮安包装产业高峰技术论坛”签约仪式，并组织与会人员参观《潮安食品这五年》成果展示。

潮州市食品行业协会会长 郭卓钊：借力高端技术寻求传统产业突破，加大推动“高校﹣产业”技术创新的产业创新驱动器，促进产业创新及人才培养、建设；同时，通过创新新产品、新技术，以“强链”“延链”，谋划和引导地方发展“（半）刚需食品”和“大健康食品”产业，打造产业新高地，发掘和培育链主型龙头企业，促进产业链向高端延伸。  

副区长李汉钿参加活动，他希望各位专家学者和业界精英能为潮安构筑食品产业发展新格局出谋划策，为我区食品企业在技术攻关、科技成果转化、产学研融合等方面提出宝贵的意见建议，推动我区传统产业转型升级。李汉钿表示，我区将以此次大会为契机，完善产业引导政策，优化营商环境，深化合作交流，加强食品安全监管，为我区食品行业持续、健康、快速发展提供有力的保障。