潮安的食品工业具有悠久的历史,大约在100多年前,潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的 手艺。经过时代沿革,加之埠市之利,食品加工渐成规模。近几年,随着市场经济的发展,潮安凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神,积极调整优化产业结构,不断提高产品质量,发展集团 化规模化生产,使食品工业不断焕发生机和活力,成为潮安经济的支柱行业之一。涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类,发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种,行销全国29个省、市、自治区,部分产品已打入国际市场,销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。 |
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