潮安区茶叶协会第十一届暨凤凰镇第二十四届茶叶评比会刚刚结束。再创新高的482个送评茶样，不仅反映了评比活动的吸引力和影响力，也折射出产业振兴战略推动凤凰单丛茶产业蓬勃发展的可喜成果。

在现场，由18位国家级评茶师组成的评委团队，通过观、闻、品、看，以无记名方式对每一茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底给予打分，最终综合评分定出相应等次，既确保评比活动的客观、公正，又带动茶农、茶商不断完善种茶、制茶技术和工艺，用心种好茶、制好茶。

区茶叶协会会长 林伟周：今年的茶样比去年增加几十条，去年收了451条，今年收了482条。今年的茶按照这两天的审评，质量比去年大大提高。现在通过茶叶评比，（使茶叶）加工制作技术逐年逐年提高。

而为进一步加快产业发展，助力富民兴村，主办方从去年开始，将当前种植规模较大、市场占有率较多的鸭屎单丛、杏仁香单丛和乌叶单丛三个香型，与花香型、蜜香型和石古坪乌龙三个传统评比香型一同进行评比，以评促优，收到了理想的效果。

区茶叶协会会长 林伟周：按照今年来看，这三个品种比去年质量提高，通过去年的评比，茶农重视，质量就提高了很多。

主办方表示，将继续发挥茶叶评比经验交流、学习借鉴的作用，加快完善和提升凤凰单丛茶业界的种茶、制茶技术和工艺，促进凤凰单丛茶提质提档，擦亮凤凰单丛茶金字招牌，增加茶乡群众收入，实现富民兴村，为潮安的乡村振兴作出积极的贡献。