正月十五摆甘蔗、吃甘蔗，是潮汕人的传统习俗，寓意着甜甜蜜蜜、节节高升。连日来，江东镇红砂村的甘蔗新鲜上市，吸引市民抢“鲜”购买。

在红砂村的甘蔗园内，一排排甘蔗长得粗壮又挺拔。一阵风吹过，蔗叶随风起舞，犹如绿浪在翻滚。置身于蔗林中，似乎都能闻到甘蔗散发的丝丝甜味。蔗农彭伯从事这份“甜蜜事业”已有十几年，每年元宵节前后正是他最忙碌的时候。

蔗农 彭伯：种植竹蔗和乌腊蔗两种，甜度都是一样的。黑蔗比较软，小白蔗高1/3。选甘蔗要选好看的，要看节路，节路长，就比较好，从头到尾比较顺，蔗就好看。

红砂村土壤养分高，气候水源适宜甘蔗生长。在蔗农的悉心管养下，今年红砂村的甘蔗喜获丰收，清甜多汁的甘蔗吸引了顾客纷纷来到蔗田选购。

顾客：我们是出来游玩的，买甘蔗去景区边走边吃，他的甘蔗好吃，甜。

蔗农 彭伯：红砂村的土地是硬土壤，来种藏沙的作物比较好，甜度比较甜。有1000多根竹蔗，2000多支乌腊蔗。陆陆续续有人来买，来蔗田挑选一条15元，已经砍下的，在路边卖的就一条10元。今年天气好，农历正月十五前肯定卖得完。

甘蔗有“节节高”的美好寓意，在元宵节，不少潮汕家庭都会摆放甘蔗和吃甘蔗，期盼新的一年“从头甜到尾”、“从头到尾节节高”。民间还流传着元宵吃甘蔗不蛀牙的说法，因为吃甘蔗时甘蔗中的纤维可以通过咀嚼把残留在牙齿缝隙中的残渣和细菌带走，达到保护牙齿的作用。

蔗农 彭伯：过年后到十五前比较热闹，元宵各家各户要放在门后，开年起来节节高。

顾客：买腊蔗，正月十五吃甘蔗，小孩就不会蛀牙。年年都有买，甜、软，年年价格都一样的。