近日，农业农村部官网发布第三批中国全球重要农业文化遗产预备名单，广东潮州单丛茶文化系统成功入选。
全球重要农业文化遗产（下称“全球重要农遗”）由联合国粮农组织（FAO）发起并负责认定，是指农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观。这些系统和景观具有丰富的生物多样性，可满足当地经济社会与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展。
潮州单丛茶文化系统位于广东省潮州市凤凰山地区，核心种植区域为潮安区凤凰镇、饶平县浮滨镇和新塘镇，总面积471平方公里，靠近凤凰山省级自然保护区。潮州单丛茶种植已有1300多年，形成包括品种选育、茶园选址与建造、茶树种植与管理、病虫害防治、气象灾害防御等在内的完备的单丛茶种植管理技术体系，特别是“单株管理、单株采摘、单株制作”的茶园管理与茶叶制作，形成全球唯一的单丛茶文化系统，具有“一丛一名、一丛一味”的特色。与此同时，单丛茶种植在当地衍生出具有岭南特色的饮茶习俗，成为中国茶文化的重要组成部分，具有重要的历史文化价值。
