逛茶展寻好物 品茶香会宾朋
茶汇潮州,缘结天下。近日,“国际茶日”中国主场活动暨2022潮州工夫茶大会在潮州举办,各地茶商、茶企、茶客汇聚于此,共品茶香茶韵,彰显各地域特色茶产业和茶文化魅力,促进茶文化的交流与发展。
林俊龙:我现在的位置是在潮州市人民广场,今天来自全国各地的茶商、茶企相聚在这里,他们以茶为媒、以茶会友,相互交流借鉴,共同推动茶文化、茶经济的发展,那么今天具体有哪些好茶、特色茶呢?我们一起带大家看一下。
眼前这个面积约12000平方米的大会展厅,集中展示了各品类、各品牌的茶叶,以及茶具茶器、茶包装等与茶相关的衍生产品。南馥、武夷星、天池、千庭等茶叶品牌群英荟萃、争奇斗艳。逛展时,一句“来自火山口的茶”的标语吸引了记者的目光。
茶展商:这款鸭屎香是种在乌岽天池周边,乌岽天池以前是死火山口//所以我们这一系列的茶也叫来自火山口的茶。//这几年比较网红的,大名鼎鼎的网红茶鸭屎香(俊龙:有一股淡淡的奶香味,为什么会有奶香味呢?)这个就是鸭屎香的特别之处,它这个奶香气是天然的、自带的。
在展会现场,记者看到各展位都吸引了不少爱茶人士参观品尝,茶艺师们有条不紊地温杯烫盏,投茶注水,来自各地的茶友们一起赏茶艺、品香茗、话茶事,其乐融融。据了解,此次展会,除了有潮汕人熟悉的单丛茶,还有寿眉、岩茶等,各类茶叶琳琅满目。
茶展商:刚好5·21是国际茶日,希望岩茶在推向全国之外,更希望推向世界。
茶展商:我们这一款茶是浓香型口感的大红袍,它的花果香会比较明显,芳香馥郁(俊龙:我看它包装也很有特色)这个也是在我们在茶行业里面作为茶条装的一个包装,首创的//(俊龙:我看它的茶汤颜色还是比较浓郁的,颜色比较浓)我们大红袍茶汤颜色一般呈深黄色、褐色,跟单丛不一样,单丛的发酵比较轻,我们这个属于闽北乌龙,发酵程度稍微重一点。
“工欲善其事,必先利其器”。此次大会不仅是茶叶界的“群英盛会”,各种茶具也凭借着独特的姿态,悉数亮相。其中,不乏潮汕人熟悉的朱泥壶、砂铫、红泥火炉、若琛杯,也就是所谓的“茶器四宝”。
茶器展商:手拉壶蓄热性比较好,泡出来的茶更香、更甜,韵味更好//因为我们这个陶,特别是存放多年的朱泥,它有吸附转化的作用,让茶汤变得更柔软(俊龙:柔软,顺滑一些)对,泡出来的茶汤口感更好。
众所周知,茶具按材料分有朱泥、紫砂、陶瓷等许多种类,每一种都有其特质及历史轨迹。展会上,一家茶器展位格外惹眼,他家的茶器由纯银打造而成,亮晶晶地非常吸睛。
茶器展商:众所周知,银有消毒杀菌、软化水质的功效,我们的银壶泡出来的茶会比较柔和。大家都很清楚的,比如陶瓷跟紫砂壶,紫砂壶一壶只能泡一种茶,我们的银壶可以泡多种茶(俊龙:就不会串味)不会串味,而且不容易打碎
中华茶文化兼容并蓄,以茶为媒,以艺结缘,谈合作,谋发展,此次大会展览为各地茶文化的交流与合作搭建了平台,在悠悠茶香中共同推动中华茶文化的繁荣昌盛。