府猴扬帆，耀动美食之都；厂商云集，共创新质潮食。7月16日上午，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会在庵埠镇正式开幕，全面展示潮州食品产业实力以及地域特色、文化内涵，以产业链接商业、用市场带动品牌，吹响潮州特色食品产业高质量发展的洪亮号角。

活动中，潮州市委书记何晓军，潮州市委常委、宣传部部长刘星，潮州市副市长周茹茵，广东省商务厅二级巡视员黄欣，潮州市政府党组成员、深圳对口帮扶协作潮州指挥部负责人蔡凡，广东省工业和信息化厅消费品工业处处长蓝艾青，中国食品工业协会顾问张俊修，广东省食品行业协会副会长曾祥云，深圳市罗湖区人大常委会党组成员、区“百千万工程”指挥办执行副主任何庆生，潮安区委书记曹宇波，潮安区委副书记、区长陈创阳共同按下启动手印，宣布大会正式开幕。

周茹茵代表市委、市政府向出席大会的领导嘉宾表示欢迎，向关心支持潮州食品产业发展的各界朋友表示感谢。她指出，潮州食品产业起步较早、基础扎实、特色鲜明，经过几十年的发展，成为广东省内唯一的“世界美食之都”“中国食品名城”双料荣誉的千年名城。当前，潮州正深入贯彻落实黄坤明书记“要下决心把食品工业搞上去”的指示要求和省政府推动食品工业等传统优势产业转型升级的工作要求，瞄准休闲食品、预制菜等食品产业新蓝海，布局建设糖果小镇等产业平台，全力打造现代食品产业集群。期待广大企业家在潮州这片热土上共享商机、共商合作、共谋发展，同时也希望潮安区要以此次产业大会的举办为契机，积极开展“电商助力‘百千万工程’”等系列活动，擦亮“中国食品名城”金招牌。潮州将坚持“产业第一，企业为大”的服务理念，为企业提供最优服务、最强保障，持续打造让企业放心、让投资舒心的营商环境，

黄欣表示，潮州市物产资源丰富，传统工业基础扎实，已形成产、供、销有机衔接的特色食品产业发展格局，打造出原产地直供、直播带货、食品加工、新网络品牌等产业生态。今年，省商务厅将在全省开展“电商助力‘百千万工程’”系列活动，本次活动是第三站——潮州站活动。希望这一系列活动能进一步帮助本地优势产品开拓网销渠道，让更多的优质农产品和特色食品走出乡村、走向全国、走进世界。

张俊修表示，潮州独特的地理环境、气候条件、特色食材和传统工艺，对于打造食品产业集群、进行市场推广和提升行业竞争力有着得天独厚的优势。希望潮州特色食品产业要坚持在传承中创新，在创新中发展，持续做大规模，放大特色优势，聚焦营养健康，保障食品安全，同时要将“潮食会”打造成具有潮州特色食品产区的品牌标识，成为中国特色食品产业的金字招牌。

陈创阳表示，作为全国食品工业强区，潮安食品产业拥有一大批享誉市场的龙头骨干企业，成就了“潮州凉果”“潮州卤水”“潮州肉脯”“凤凰单丛茶”等诸多闻名海内外的美食名片，是中国食品行业工业化发展的桥头堡、先行区。近年来，潮安区坚持以头号力度实施“百千万工程”，乘着省委“下定决心把食品工业搞上去”的东风，持续激发“以贸促工、贸工结合”发展活力，努力构建“买中国卖中国、买世界卖世界”的内外贸一体化大格局。希望广大嘉宾及各界朋友能通过本次产业大会，以展为媒、以食为介，深化沟通，强化交流，与潮安共享机遇、共赢发展。潮安区将以最优惠的政策、最真诚的服务、最优质的环境，让大家投资放心、创业安心、发展顺心。

开幕式上，广东省工业和信息化厅向潮安区颁发广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）荣誉证牌。

广东省“百千万工程”指挥办李文遐，潮州市委副秘书长陈炯钿，中国包装联合会副会长王利，广州市贸促会党组成员曾尚忠，仲恺农业工程学院党委常委、研究生处处长白卫东，中山大学教授、榕江实验室常务副主任陈水挟等参加活动。

开幕式后，与会领导嘉宾一同巡馆参观。据悉，第二届“潮食会”坚持“根植潮安，立足潮州，面向全省，辐射全国，对接粤港澳大湾区，走向世界”的发展定位，进一步强化“时尚、休闲、健康”的办会理念，在去年首届潮食会精彩开局的基础之上进行了焕新升级，融合品牌IP、特色美食、电商直播等形式与内容，让本届“潮食会”模式更升级、内容更多元、效果更显著。