【旅游资源】  潮安历史悠久，人文鼎盛，风光绮丽，素有“潮人首邑”之美称。北部凤凰山常年云雾缭绕，群峰叠翠，蕴藏着鸟髻第一峰（海拔1497.8米）、天池仙境、高山茶园、森林生态等自然景观和畲族风情；南部桑浦山荟萃了海洋文化、潮人文化、岩洞文化、宗教文化和温泉文化的精华，梅林湖古海蚀石群被誉为“稀世之宝”，是韩江三角洲沧海变桑田的历史见证，有着“潮居典范、祠第千家、书香万代”之美称而名盛于世的龙湖古寨、从熙公祠、三元塔等传承着历代先贤创立的潮文化历史长卷。2023年年底，全区拥有国家AAA级旅游景区2个，国家AAAA级旅游景区2个。拥有四星级旅游饭店2家；旅行社21家，在网备案旅行社服务网点35个；已备案民宿23家。

【凤凰山生态旅游区】  凤凰山生态旅游区地处凤凰山腹地，总面积30平方千米，拥有天池景区、粤东第一峰（凤鸟髻）、幽谷飞瀑旅游区，景色优美，风光独特。旅游区森林覆盖率约90%，空气和水体质量均达国家一级标准，旅游区内有陆栖脊椎动物225种，有野生维管植物1281种，是潮汕地区首屈一指的动植物“物种宝库”，素有“粤东生态屏障”和“潮汕植物大观园”美誉。每年四月，天池一带漫山遍野的杜鹃花竞相绽放。满山映红的杜鹃花海，沁人心脾的茶香，被凉风吹过一波波泛着涟漪的天池湖面，成为凤凰山一道独特的风景，不愧为“潮州新八景”之一。坐落在凤凰山半山腰的乃兴石湖休闲避暑山庄，2013年4月开始营业，提供住宿、会务及休闲活动各项服务，满足游客食、住、行、游、购、娱的需求。2018年4月，被评为国家AAA级旅游景区。

【凤翔峡旅游区】  凤翔峡旅游区位于粤东第一山——凤凰山山脉东南翼（凤凰镇凤湖村），景区方圆8.5平方千米，集凤凰山脉峡谷壮秀景色于一体，也是凤凰山脉中较具代表性的峡谷瀑布群。“扶阴听瀑”“晶廉溅玉”“苍龙饮峡”“银河落汉”等瀑布，组成了凤凰山脉独特的自然生态水系瀑布群。踏入凤翔峡，大自然的气息扑面而来。景区中野花浪漫、绿树成荫、飞瀑轻泻、长潭深幽，亭台掩映、索桥悠悠，白鹅戏水，一片诗情画意的景象。长长的鹅卵石台阶“清流踏足”，既能健身也可戏水。独具风味的农家烧烤区，别有一番滋味。景区周围是大片的原始森林，空气中氧负离子含量比市区高出数倍。漫步其间，空气清新，潺潺水声不绝于耳，令人神清气爽、心旷神怡。2020年4月，被评为国家AAA级旅游景区。
【绿太阳生态旅游度假区】  绿太阳生态旅游度假区位于潮安区登塘镇的大坑水库界内，距离甬莞高速潮州西出口约3千米，景区占地面积200多公顷，在原有的山峦奇石、溪流水库、果树森林等自然资源的优势下，精心设计并建成以动物及生态自然环境的主题公园，公园包含有野生动物园、百鸟互动园、萌宠互动园、跑马场、网红文化长廊、农业生态园、科普长廊、恐龙乐园、欧陆文化广场、冰雪世界、大型游乐场等项目。景区秉承打造“国际创意旅游综合体”的先进策划构思，融合欧陆文化和中华山水园林，集动物观赏、萌宠互动、旅游观光、休闲娱乐、科普教育于一体的综合性生态旅游度假区，是粤东地区独具特色的旅游度假胜地。2017年9月，被评为国家AAA级旅游景区；2023年3月，被评为国家AAAA级旅游景区。
【东山湖度假村景区】  潮州东山湖度假村景区位于潮州市潮安区高铁新城东山湖现代产业园，景区面积68.53公顷，涵盖中华麒麟阁、太安堂麒麟丸非遗博物院、太安堂中医药科技馆和东山湖温泉度假村4个景点，是一处集高端医疗养生、中医药历史文化旅游、中药智能化工业旅游、温泉度假、中医世家传承历史、爱国主义教育和科普教育等为一体的大型综合性文化旅游度假区。2021年5月被评为国家AAAA级旅游景区。潮州市东山湖度假村景区交通四通八达，抵达潮汕高铁站8分钟车程，抵达揭阳国际机场10分钟车程，与广东省内潮州、汕头、揭阳三市高速互通，车程半小时左右，辐射粤港澳大湾区，是外界进入潮州市的门户。景区水系丰富，由南至北贯穿了温泉、矿泉两条水脉，温泉日出水量3000吨，长年温度90℃到108℃，含有氯化钠、偏硅酸、氡、氟、硫、锂等多种对人体有益的微量元素，属罕见的医疗保健型温泉。矿泉水纯净清冽，是适合人体饮用的小分子团水。景区所在地民风淳朴，保留着醇厚的潮剧、潮乐、潮菜、潮艺、潮州工夫茶等民俗，体现着古朴与典雅的人文传统。

【幽峪逸林旅游区】  幽峪逸林旅游区位于潮安区归湖镇高原枋土村，是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。旅游区藏于山谷之中，有6个大小不一形态各异的水流瀑布，其溪流奔泻逶迤而下，最高达100米。浓郁亚热带森林特色的山沟峡谷，清澈见底的清潭、深幽宁静的石洞、千姿百态的岩石、荆棘丛生的原始雨林灌木，步步有景。松岩观涛、情人石、处女泉、千年藤、奇特古榕树、罕见的竹柏树以及休闲亭台嵌于青山绿水之中。
【航空航天科技城】  潮州市潮安区新潮汕公路梅林湖风景区内的航空航天科技城是潮安青少年国防教育、航空航天科技教育基地，博览馆由“近代中国航空工业回眸”“中国航空博览”“世界航空博览”“世界航天博览”“展望航空未来”和“国防教育”六大展区组成，形象生动地展示中外航空百多年的发展历程，阐述中国革命历史以及国防教育的重大意义。
【凤溪旅游区】  凤溪旅游区位于潮安区归湖镇境内白藤坑村凤溪下游凤南白藤坑段。潭水清碧甘甜，蜿蜒若龙，岸边岩石奇布，像云朵，似山峰，潭水犹如龙腾云海若隐若现，故名青龙潭。景区有深浅不一，形态各异的冰臼。青龙潭下游溪面宽阔，碧波荡漾。竹筏从若水亭畔、听流阁前绕滩顺流而下。筏身双层平稳脚不沾水，上有竹蓬遮阳，且配备炭炉、香茗、甘泉。游客还可上岸游山、听泉、拉纤，体味旧时纤夫之艰辛与乐趣。
【龙湖古寨】  龙湖古寨地处韩江中下游西岸龙湖镇护堤公路龙鹳路口，北去潮州市区16千米，南至汕头特区26千米，景区面积1.5平方千米。曾是潮汕平原历史上最繁华的古村落。龙湖古寨始创于宋，围寨于明，繁盛于清，素有“潮居典范、祠第千家、书香万代”之美誉。古寨东边，韩江烟波浩渺，水天一色，江心的韩龙洲草木葱翠，鸟语花香；古寨北、西、南三面，池塘环绕，碧水如镜；古寨内外古榕荫翳，千姿百态。远望近观，整座古寨犹如一幅自然、古朴、典雅的乡野画卷，令人心旷神怡。寨内是先人按九宫八卦而建，辟“三街六巷”，“三街六巷”间，线条洗练的宋式建筑，风格简约的明式建筑，华贵尚美的清式建筑，中西合璧的华侨建筑，由古历今，中西并蓄，几乎荟萃潮汕地区所有民居样式，见证昔日“京都帝王府，潮州百姓家”的风范与气派。寨中宗祠、家庙百余座，女性祠堂“阿婆祠”、纪念老师的“先生祠”在国内极为罕见；“探花第”“进士第”“方伯第”“大夫第”“文翰第”“太卿第”“绣依第”“儒林第”等名宦府邸、商贾豪宅，“天后宫”等建筑精品，无不闪烁着潮州民间建筑艺术，以及木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等装饰艺术的光芒。国内外众多专家学者连连赞叹：“龙湖古寨是潮汕古建筑博览，更是弥足珍贵的文化瑰宝！”古寨中，近万土生土长的居民延续着富有特色的文化风貌，传承着众多非物质文化遗产，使整座古寨充盈着恬适、淡雅、质朴的农家生活气息。每逢节庆，舞龙、舞狮、舞英歌、舞鲤鱼、赛标旗、游神灯会、烧瓦窑等传统民俗活动精彩纷呈。龙湖古寨先后被列为“中国民俗摄影协会采访创作基地”“香港中华民俗摄影采访创作基地”“广东省最美人文历史乡村”“广东古村落”“广东十大最美古村落”、广东省“潮文化研究基地”、第一批“中国传统村落”。