新学期伊始，校园及周边食品是否安全、后厨是否干净卫生，成为不少家长关注的焦点。今天上午，区市场监督管理局联合区教育局开展“查餐厅”行动，随机抽取辖区内学校食堂及周边食品经营单位进行食品安全检查，全力护航全区学子饮食安全。此次执法行动全程通过潮安融媒App进行图文直播。

在潮安区实验学校食堂，检查组一行仔细查看食堂从业人员健康证明、食品原材料索证索票情况等，并深入后厨对食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全面细致的检查。针对检查中发现的留样食品保存不规范、仓库置物架清洁不到位以及带外包装纸盒的食品原料直接存放于冰柜中等问题，检查组现场提出整改意见并出具检查文书，督促校方限期整改。

在城区公园路，检查组随机抽查了便利店和餐馆，重点检查食品经营单位证照是否齐全有效、是否严格落实索票索证制度、是否存在销售过期食品或“三无”食品、相关设施设备是否符合要求等，针对餐馆存在的灭蝇灯未正常启用等问题，检查组责令商家迅速落实整改。

行动中，区市场监督管理局要求各中小学校、幼儿园及周边食品经营单位要落实食品安全主体责任，提高从业人员食品安全管理水平，严防食品安全事故发生。食品经营者要认真履行食品安全各项制度，在经营区域张贴相关警示标语，不得向未成年人销售烟酒，做到守法经营、诚信经营。

接下来，区市场监督管理局将继续加大力度，对辖区内的学校、幼儿园及校园周边开展食品安全全面监督检查工作，从严管控校园及周边食品安全风险，着力守护好校园食品安全阵地，保护青少年身心健康。